SarıyakaÇiftliği
TRENDE
Toptan talep

Isparta · Meyve bahçeleri ve buğday tarlası

Yamaçtan kasaya, her ürün kendi mevsiminde.

Sarıyaka, güneye bakan bir yamaçta kiraz, vişne, kayısı, elma ve ayva bahçeleriyle bir buğday tarlasını işleyen bir aile çiftliği. Hal, market ve fabrika alıcılarına toptan veriyoruz; hangi ürünün ne zaman hazır olduğunu ve ne kadar verebileceğimizi baştan yazıyoruz.

Toptan talep gönder Hasat takvimine bak
Akşam güneşinde olgunlaşmış buğday tarlası
Bu ay
Avuç içinde yeni toplanmış kirazlar

Kiraz sabah serinliğinde, elle toplanır.

01

Bahçede ne var, ne zaman hazır

Sezonu biten ürün bu sayfadan silinmez; durumu değişir ve bir sonraki hasat ayı yazılır. Böylece neyi ne zaman bulacağınızı bilirsiniz.

Kiraz

0900 Ziraat

Hasat
Haziran ve temmuz
Ambalaj
5 kg kasa, 2 kg kutu
Depolama
Aynı gün ön soğutma, 0 ile 1 °C

Vişne

Kütahya vişnesi

Hasat
Haziran sonu ve temmuz
Ambalaj
20 kg kasa, fabrikaya dökme
Depolama
Toplandığı gün sevk

Kayısı

Sofralık

Hasat
Temmuz
Ambalaj
5 kg kasa
Depolama
Soğuk odada kısa süre

Elma

Golden ve Starking

Hasat
Eylül ve ekim
Ambalaj
18 kg kasa, koli
Depolama
Soğuk hava deposunda bahara kadar

Ayva

Ekmek ayvası

Hasat
Ekim ve kasım
Ambalaj
15 kg kasa
Depolama
Serin depoda ocak sonuna kadar

Durum buğdayı

Makarnalık

Hasat
Temmuz
Ambalaj
50 kg çuval, dökme
Depolama
Ambarda, nem ölçülerek
02

Hasat takvimi

Dolu bantlar ürünün bahçeden çıktığı ayları, taramalı bantlar depodan sevk edebildiğimiz ayları gösterir. Bir satıra dokunun, ürün talep formuna geçsin.

HasatDepodan sevkBu ay
OcaŞubMarNisMayHazTemAğuEylEkiKasAra

Hasat, yılın havasına göre bir iki hafta öne ya da geriye kayabilir. Kesin tarihi talebinize yazılı yanıt verirken bildiriyoruz.

Gün batımında hasadı yapılmış tarlada saman balyaları
03

Güneye bakan yamaç

Sarıyaka adını bahçelerin yaslandığı yamaçtan alıyor: akşam güneşi en son orada çekiliyor. Gündüzü sıcak, gecesi serin geçen bu yamaç kiraza rengini, elmaya sertliğini veriyor.

Toplamaya sabah serinliğinde başlıyoruz. Öğle sıcağı gelmeden kasalar gölgeye, oradan soğuk odaya giriyor. Bahçede ne yaptığımızı saklamıyoruz: damla sulama, elle seyreltme, elle toplama ve her kasaya yazılan bir parti kodu.

Bir alıcı ürünün nereden geldiğini sorduğunda, bahçenin adını ve toplandığı günü söyleyebilmek istiyoruz.
Ağacın altında elma dolu kırmızı hasat kasası
Hasat kasası, soğuk odaya girmeden önce gölgede.
04

Söz değil, yöntem

Bir alıcının bizden beklediği şey sürpriz değil, öngörülebilirlik. Çalışma şeklimizi dört ilkeye bağladık.

  1. 01

    Dürüst takvim

    Sezonu geçmiş ürün sitede hazır görünmez. Hasat erken ya da geç başlarsa takvimi aynı hafta güncelleriz.

  2. 02

    Miktar baştan

    Ne kadar verebileceğimizi talep aşamasında söyleriz. Bahçenin karşılayamayacağı miktara söz vermeyiz.

  3. 03

    Belge, kapsamıyla

    Bir belgeyi yalnız kapsadığı ürün, alan ve dönemle birlikte gösteririz. Süresi dolan belge sitede kalmaz.

  4. 04

    Organik demiyoruz

    Organik sertifikamız yok, bu yüzden ürünlerimizi organik diye sunmuyoruz. Onun yerine bahçede ne yaptığımızı anlatıyoruz.

Belgeler

Aşağıdaki kartlar yer tutucudur. Gerçek belge yüklendiğinde kapsamı, veren kuruluşu ve geçerlilik tarihiyle dolar.

Yer tutucu

İyi Tarım Uygulamaları belgesi

Ürün
Kiraz ve elma (örnek)
Alan
Güney yamaç bahçeleri (örnek)
Veren kuruluş
Belge yüklendiğinde
Geçerlilik
Belge yüklendiğinde
Yer tutucu

GLOBALG.A.P. sertifikası

Ürün
İhracata giden elma (örnek)
Alan
Dere kenarı bahçesi (örnek)
Veren kuruluş
Belge yüklendiğinde
Geçerlilik
Belge yüklendiğinde
05

Kasadaki kodu yazın, bahçeyi görün

Her kasa etiketinde bir parti kodu ve QR kod var. Kod, ürünün hangi bahçeden, hangi gün toplandığını ve ne zaman paketlendiğini gösterir. Aşağıdaki kayıtlar örnektir.

Örnek kodlar:

Bir parti kodu yazın ya da örnek kodlardan birini seçin.

06

Toptan alım nasıl ilerler

Talebiniz bize ulaştığı andan kasaların teslim yerine varmasına kadar beş adım.

  1. 1

    Talep

    Formu ürün, miktar, ambalaj, teslim yeri ve tarihle doldurursunuz.

  2. 2

    Teyit

    Bahçedeki durumu ve stoku kontrol eder, telefonla ya da e-postayla dönüş yaparız.

  3. 3

    Yazılı teklif

    Miktar, ambalaj, teslim günü ve ödeme şartlarını yazılı olarak iletiriz.

  4. 4

    Hasat ve paketleme

    Ürün sabah toplanır, ön soğutmadan geçer, kasalara parti kodu yazılır.

  5. 5

    Sevkiyat

    Teslim yerine soğuk zincirle gönderilir; parti kodları irsaliyede de yer alır.

07

Sık sorulanlar

Alıcıların ilk görüşmede en çok sorduğu konular.

Ürünleriniz organik mi?

Hayır. Organik sertifikamız yok, bu yüzden ürünlerimizi organik olarak sunmuyoruz. Bahçede damla sulama ve elle toplama gibi yöntemlerimizi açıkça yazıyor, sahip olduğumuz belgeleri kapsamlarıyla birlikte gösteriyoruz.

Sezon dışında elma ya da buğday alabilir miyim?

Elmayı soğuk hava deposundan bahara kadar, buğdayı ambardan stok bitene kadar sevk edebiliyoruz. Takvimdeki taramalı bantlar bu ayları gösteriyor; güncel stoku talebinize yanıt verirken yazıyoruz.

Hangi ambalajlarla gönderiyorsunuz?

Kiraz için 5 kg kasa ve 2 kg kutu, elma için 18 kg kasa ve koli, vişne için fabrikaya dökme, buğday için 50 kg çuval ya da dökme. Kendi ambalajınızı ya da etiketinizi istiyorsanız formdaki not alanına yazın.

Küçük miktarlarda da satış yapıyor musunuz?

Önceliğimiz hal, market, manav zinciri ve fabrikalara toptan satış. Daha küçük talepleri de formdan iletebilirsiniz; hasat haftalarında uygun olduğunda yanıt veriyoruz.

Bahçeyi ziyaret edebilir miyiz?

Evet, randevuyla. Hasat haftalarında alıcıları bahçeye ve paketleme alanına davet ediyoruz; ziyaret gününü formdan ya da telefonla birlikte belirleyelim.

08

Toptan talep formu

Fiyat vermeden önce sorduğumuz her şey bu formda. Ne kadar ayrıntı yazarsanız o kadar hızlı ve net dönüş yaparız.