Ayva ve kaymak
Fırında karamelize ayva, vanilyalı pandispanya, kaymaklı krema.
Pastane ve fırın · İstanbul
Kutlamanızın pastası, gününe göre pişer.
Sabah fırından çıkan ekmekleri, vitrindeki tatlıları ve özel gün pastalarını aynı atölyede hazırlıyoruz. Pastanızı seçin, kaç kişilik olacağını ve hangi gün lazım olduğunu yazın; gerisini birlikte planlayalım.
En az 3 gün öncetek katlı pasta siparişi
Her üründe alerjeniçerik bilgisiyle birlikte
Gel al ya da teslimatüç şubeden birine
Vitrin
Bugün vitrinde, yarın sofranızda.
Her kartta ürünün kaç kişilik olduğu ve alerjenleri yazıyor; fiyat ve günlük stok için şubeyi arayabilirsiniz.
Yaş pastalar
Kutlama pastaları sipariş üzerine hazırlanır; tek kattan üç kata kadar.
Frambuaz ve Antep fıstığı
Fıstıklı pandispanya, taze frambuaz, beyaz çikolatalı krema.
Bitter ve vişne
Yoğun kakaolu kek, vişne kompostosu, çikolata ganaj.
Limonlu beze
Limon kreması, hafif pandispanya, üstü yakılmış İtalyan bezesi.
Tatlılar
Vitrinde her gün; tek kişilik ya da paylaşmalık.
Kaymaklı ayva tatlısı
Kendi şurubunda pişen ayva, kaymak ve dövülmüş fıstık.
Fıstıklı ekler
Çıtır şu hamuru, Antep fıstığı kreması.
Mevsim meyveli tart
Tereyağlı tart hamuru, vanilyalı krema, mevsim meyvesi.
Kurabiyeler
Kutulu ve hediyelik; kuru ürünler birkaç gün tazeliğini korur.
Bademli makaron
Badem unu, mevsime göre değişen dolgular.
Kakaolu vegan kurabiye
Bitter çikolata parçalı; süt, yumurta ve tereyağı içermez.
Tuzlular
Sabah yedide fırından; öğlene kadar sıcak servis.
Peynirli poğaça
Yumuşak hamur, beyaz peynir ve çörek otu.
Zeytinli açma
Tereyağlı, katlı hamur, siyah zeytin.
Ekmekler
Ekşi maya ve uzun mayalanma; somun ya da dilimlenmiş.
Ekşi mayalı köy ekmeği
Uzun mayalanma, taş fırın, çıtır kabuk.
Çavdarlı ekmek
Çavdar ağırlıklı, kimyonlu, sıkı içli.
Karabuğdaylı ekmek
Karabuğday ve pirinç unu, keten tohumu.
Alerjen bilgisi tariflerimizden hazırlanır. Atölyemizde un, süt, yumurta, kabuklu yemiş ve susam kullanıldığı için eser miktarda bulaşma ihtimali vardır; ciddi bir alerjiniz varsa sipariş öncesi bizi arayın.
Özel pasta
Pastanızı dört adımda tarif edin.
Telefonda sorduğumuz her şey bu formda. Uygunluğu ve kaporayı bir iş günü içinde mesajla onaylarız.
Atölye
Az ürün, her gün baştan.
Vitrini kalabalık değil, taze tutmayı seçtik. Atölyemizin dört kuralı, hem vitrindeki ürünler hem sipariş pastaları için geçerli.
- 01
Gün içinde pişer
Vitrindekiler her sabah hazırlanır; akşam kalanı ertesi güne taşınmaz.
- 02
Gerçek tereyağı, mevsim meyvesi
Margarin ve konserve meyve yok; mevsim bitince menü değişir.
- 03
İçerik açıkça yazılı
Alerjenler her kartta, sipariş pastalarında onay mesajında.
- 04
Sipariş tek elden
Siparişinizi alan kişi teslim gününe kadar takip eder.
Nasıl işler
Siparişten teslim gününe.
Her sipariş aynı dört adımla ilerler.
- 1
Formu doldurun
Tarih, kişi sayısı, lezzet, tema ve yazıyı tek seferde yazın.
- 2
Onay ve kapora
Uygunluğu ve kapora tutarını mesajla gönderiyoruz; kapora ile sipariş kesinleşir.
- 3
Atölyede hazırlık
Pandispanya bir gün önce pişer, süsleme teslim sabahı yapılır.
- 4
Gel al ya da teslim
Seçtiğiniz saatte şubede hazır olur ya da soğutmalı araçla adresinize gelir.
Özel gün takvimi
Yoğun dönemlerde sipariş defteri erken kapanır.
- Yılbaşısiparişler 20 Aralık’ta kapanır
- Sevgililer günüsiparişler 10 Şubat’ta kapanır
- Anneler günübir hafta önceden
- Bayramlararifeden üç gün önce
Şubeler
Üç şube, tek atölye.
Her şubenin saatleri farklı. Siparişinizi alacağınız şubeyi formda seçiyorsunuz; katlı pastalar yalnızca atölyeden teslim edilir.
Atölye
Üretim ve satış
Pazartesi ile cumartesi 07.30 ile 19.30
Pazar kapalı. Katlı pastaların teslim noktası.
Çarşı
Satış ve gel al
Her gün 08.00 ile 21.00
Pazar sabahı da açık. Tek katlı pastalar için gel al.
Sahil
Pastane ve oturma alanı
Salı ile pazar 09.00 ile 22.00
Pazartesi kapalı. Masada karekodlu fiyat listesi, girişte basılı liste.
SSS
Sipariş vermeden önce sorulanlar
Burada cevabını bulamadığınız bir soru varsa kısa bir not bırakın.
Soru sorPasta siparişini ne kadar önce vermeliyim?
Tek katlı pastalar için en az 3 gün, iki kat için 5 gün, üç katlı ve düğün pastaları için 10 gün önceden. Yılbaşı ve sevgililer gününde sipariş defterimiz daha erken kapanır.
Alerjen bilgisine ne kadar güvenebilirim?
Kartlar kendi tariflerimizden hazırlanır. Atölyede un, süt, yumurta, kabuklu yemiş ve susam kullandığımız için eser miktarda bulaşmayı dışlayamıyoruz; ciddi alerjide sipariş öncesi arayın.
Kapora ve iptal nasıl işliyor?
Sipariş, kapora ödendiğinde kesinleşir. Teslimden 72 saat öncesine kadar değişiklik ve iptal yapabilirsiniz; sonrasında kapora iade edilmez.
Adrese teslimat yapıyor musunuz?
İstanbul içinde soğutmalı araçla teslim ediyoruz. Tek katlı pastaları şubeden de alabilirsiniz; katlı pastaları yerinde kurarak biz teslim ederiz.
Glütensiz ya da vegan seçenek var mı?
Karabuğdaylı ekmek ve makaron glütensiz, kakaolu kurabiye vegan tarifle hazırlanır. Aynı atölyede üretildiği için çölyak hastalarına önce bizi aramalarını öneriyoruz.
İletişim
Sorunuz mu var? Yazın.
Şirket ikramları, toplu siparişler ya da alerjen soruları için kısa bir not bırakın; aynı iş günü içinde dönüş yaparız.
- Telefon+90 000 000 00 00
- WhatsApp+90 000 000 00 00, yalnızca yazılı mesaj
- E-postahello@ayva.example
- Konumİstanbul, üç şube